Rissoto de carxofes i xampinyons

Ingredients per a 4 persones

• 400 g d'arròs de la varietat bomba
• 50 g de mantega
• 1 ceba
• 200 g de xampinyons frescos
• 4 carxofes tendres
• 1 dl de vi blanc
• Brou de pollastre
• Formatge parmesà ratllat
• Julivert picat

Preparaciò

Netegem els xampinyons amb aigua freda i els tallaem a làmines fines. Traiem les primeres fulles de les carxofes, les partim en quatre trossos i, si tenen borrisol, el treiem.

En una cassola de ferro colat, ofegem la ceba trinxada amb la mantega, hi afegim les carxofes i els xampinyons, ho remenem i hi incorporem l'arròs. El deixem sofregir un parell de minuts, hi tirem el vi, el deixem reduir i tot seguit hi afegim el brou d'au (l'anirem `posant de mica en mica perquè l'arròs se'l begui). Ho remenem amb una espàtula de fusta perquè l'arròs alliberi el midó i ens quedi ben cremós.

Quan l'arros estigui cuit, hi posem formatge parmesà ratllat i julivert picat i ja podem servir el plat.

Per acabar

Les restes de ceba, xampinyons, carxofes, julivert, la pell del parmesà i el tap de suro del vi, ho llençem tot al cubell marrò.

BON PROFIT !!!

Dissabte que ve ...

• Fideus a la marinera !!!

Afanyeu-vos a votar !!! S'acaba aquest diumenge

5 nens i un monstre

Hi havia una vegada 6 nens: el Joan, el Pere, L'albert, el Mateu,L' Ovidi i el Jaume.
Un dia el Mateu va voler explicar una história de terror i com sempre l'Ovidi es va gagar a les calces, peró no nomès l'ovidi si no tots.
Un dia va aparèixer, davant dels nassos del Mateu i L'ovidi, un monstre gegant amb ullals grossos i boca grossa.Van anar a preguntar a els altres si algú l'havia vist.
Primer pensaven que era un monstre normal i corrent peró van començar a sospitar quan el Joan, el Pere, l'albert, i el Jaume portaven, per carnaval, uns ullals iguals al del monstre.Van tocar els ullals de cadascù i els del Pere estaven durs com una pedra.
Tothom va començar a sospitar d'ell i al final ell va dir que era ell.
Va dir - Només era una broma de halloween - els altres es van enfadar molt i el pere va demanar perdó.
Fi.

Dissabtes de cuina

Cada dissabte tindreu una reçepta molt especial per poder-la fer qualsevol dia
Aquí teniu les receptes que tindreu

Rissoto de carxofes i xampinyons - Dissabte 29 de maig
Fideus a la marinera - Dissabte 5 de juny
Lluç amb un llit de cebes - Dissabte 12 de juny
Flam cremós de cafè - Dissabte 19 de juny
Púding de fruita - Dimecres 23 de juny
Pollastre al forn amb poma - Dissabte 3 de juliol
Musclos amb llimona - Dissabte 10 de juliol
Coca amb iogurt - Dissabte 17 de juliol
Torrada de carpaccio de bacallà amb poma i tomàquet - Dissabte 24 de juliol

Disfruteu-les !!!

Felicitats campions !!!

Aquest any hem tornat a guanyar la lliga !!!
Felicitats campions !!!

Per tv de jamse
per saber la programació d'aquesta tarda a tv de jamse clica aquí.